とりそば

上田市にある




スープ研究所ぶいよん




ここで出てくるラーメンらしき食べ物は「ラーメン」ではなく「とりそば」と呼びます。




メインは塩味。




ここのとりそばを食い、塩味のラーメン(ここでは分かりにくいのでラーメンと呼ばせてください)を初めてうまいと思った。




ちょっと怖そうなマスターだけど、話をするととてもいい人です。




最近、結構な頻度で行ってます。




「とり」を注文するとチャーシューじゃなくて味付けした鳥のモモ肉が。




これもまたうまい。




最近流行の濃い味ラーメンに飽きた人は一度行ってみるべし。




俺のお気に入りナンバーワンラーメン(とりそば)です。  


Posted by ダイチャン at 18:14Comments(0)ごはん